Πληροφορίες

1.Κόβουμε το λεμόνι στη μέση. Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο Πίνδος καλά μέσα, έξω και βάζουμε μέσα στην κοιλιά του το λεμόνι και ολόκληρο το σκόρδο.

2.Δένουμε τα μπουτάκια με λίγο σπάγκο μεταξύ τους και αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο.

3.Αλέθουμε το λεμόνι μαζί με τη μουστάρδα το σκόρδο και το ελαιόλαδο στο πολυμιξεράκι και ρίχνουμε το μείγμα πάνω από τος πατάτες.

4.Προσθέτουμε το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε καλά.

5.Ψήνουμε το κοτόπουλο Πίνδος μαζί με τις πατάτες στο ίδιο ταψί η χωριστά σε προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 220 βαθμούς για μια ώρα και 20 λεπτά.