Σας προτείνουμε κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής Πίνδος σε παϊδάκια ψημένα στα κάρβουνα από τον σεφ Βασίλη Πατσή.

Κοτόπουλο Ελεύθερης Βοσκής παϊδάκια

Επίπεδο Δυσκολίας

Εύκολο

Προετοιμασία

01:00

Υλικά

1 κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής Πίνδος κομμένο σε παϊδάκια

  • 1 κ. σούπας bbq sauce (μπάρμπεκιου σως)
  • 3 κ. σούπας worcester sauce (γούστερ σως)
  • 2 κ. σούπας πετιμέζι
  • 1/2 κ. γλυκού σκόρδο σκόνη ή πάστα 
  • 180 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 κ. γλυκού ρίγανη
  • 1/2 κ. γλυκού θυμάρι
  • Αλάτι/πιπέρι

ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΕ

Προετοιμασία

1.Ανακατεύω πολύ καλά όλα μαζί τα  υλικά της μαρινάδας.

2.Στη συνέχεια σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύω το κοτόπουλο με τη μαρινάδα και το αφήνω τουλάχιστον 5 ώρες στο ψυγείο.

3.Τέλος αφαιρώ τα κομμάτια κοτόπουλου από τη μαρινάδα και τα ψήνω στο σχαροτήγανο ή στα κάρβουνα.

Αγροτικός Πτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Ιωαννίνων ΠΙNΔΟΣ Copyright © 2025 All rights reserved.